Recepte: Dolma Biešu Lapās Vietnē RussianFood.com

Dolma biešu lapās

jevgenija 12.07.12

Pēc tā izlasīšanas es nolēmu noteikti izmēģināt. Nedaudz mainot mērci. Priecē visa ģimene.

Izstrādājumi Biešu lapas Rīsi - 1 glāze Jaukta maltā gaļa - 0,5 kg Ķiploki - 3 krustnagliņas Dilles - 1 ķekars Vidēji burkāni - 1 gab. Zaļie sīpoli Rieksti - nedaudz (saputoti javā) Skābais krējums - 170 g (var izmantot krējumu)

1. Bietes labi nomazgājiet un pārlejiet ar sālītu verdošu ūdeni. Mest atpakaļ.

2. Rīsus vāra līdz pusei vārīti sālītā ūdenī. Izmetiet un sajauciet ar grauzdētiem burkāniem un zaļajiem sīpoliem, kā arī ar rīvētu ķiploku un sasmalcinātām dillēm.

3. Ja lapas nav pietiekami lielas - salieciet pa pāriem. Sagrieziet pildījumu un gatavs cieši salocīt sautēšanas traukā.

4. Mērcei - brūnu tējkaroti miltu sviestā, atšķaidiet mērci ar ūdeni, skābo krējumu vai krējumu līdz gaišai. Sāli, pievienojiet smalki samaltus riekstus - man bija vienkāršs zemesrieksts.

5. Pārlejiet mērci līdz pašai virsai un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu.

Foto recepte Dolma biešu lapās