Recepte: Mieži Ar Sēnēm Un Sīpoliem Vietnē RussianFood.com

Mieži ar sēnēm un sīpoliem

ZNAIKA 02.16.16

Vārīti mieži, pasniegti ar ceptām sēnēm un sīpoliem.

Izstrādājumi Svaigi šampinjoni (sagriezti šķēlēs) - 400 g Pērļu mieži - 1,5 tases Sīpoli (sagriezti sloksnēs) - 2 gab. Olīveļļa - 2 ēd.k. l. Sviests - 2 ēd.k. l. Svaigas dilles (sasmalcinātas) - 1 ēd.k. l. Sāls pēc garšas

1. Apcepiet pannā olīveļļā 20-25 minūtes apcepiet sīpolus līdz karamelizācijai.

2. Citā pannā uzkarsē sviestu, pievieno sēnes, pievieno sāli, pavārs, laiku pa laikam maisot, līdz šķidrumam, kam sēnes, ļauts pilnībā iztvaikot.

3. Vāra pērļu miežus ūdenī līdz mīkstumam, ievērojot instrukcijas uz iepakojuma. Nolejiet gatavo miežu, sajauciet ar ceptām sēnēm un sīpoliem, pēc garšas pievienojiet dilles un sāli, samaisiet.