Recepte: Vistas šķiņķis Un Lavash Zupa Vietnē RussianFood.com

2023 Autors: Blake Flatcher | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-05-22 00:19

Vistas zupa ar šķiņķi un lavašu

7 porcijas 45 minūtes (jūsu 25 minūtes)

Garšīga un viegla vistas zupa visai ģimenei. Šīs receptes uzmanības centrā ir tas, ka sagrieztu pitas maizi zupai pievieno kā nūdeles.

Ēdiens (7 porcijām) Vistas fileja - 300 g Šķiņķis - 150 g Armēņu lavašs - 100 g Kartupeļi - 2 gab. Burkāni - 1 gab. Sīpolu sīpoli - 2 gab. Bulgāru pipari - 0,5 gab. Sviests - 30 g Svaigas dilles - pāris zari Svaigas pētersīļi - pāris zari Sāls - 1 tējk Malti melnie pipari - 0,5 tējk Ūdens - 2,5 l

Soli pa solim foto recepte vistas zupai ar šķiņķi un lavašu

Pagatavojiet nepieciešamos ēdienus.

Nomizojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus un papriku.

Buljonam vistas fileju sagriež lielos gabaliņos, liek katliņā, pievieno vienu sīpolu, pusi burkāna, pētersīļus un diļļu kātiņus, sāli un melnos piparus. Ielejiet 2,5 litrus ūdens virs gaļas un dārzeņiem, uzlieciet uguni. Pēc viršanas noņemiet iegūtās putas, samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet buljonu 20-25 minūtes.

Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.

Atlikušos burkānus sagrieziet ceturtdaļās.

Atlikušo sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Sagrieziet papriku strēmelītēs.

Pannā izkausējiet sviestu un apcepiet burkānus, sīpolus un papriku.

No buljona noņemiet vistas fileju.

Izkāš gatavo buljonu.

Pievienojiet kartupeļus katlā ar buljonu un vāriet 5-7 minūtes.

Sagrieziet vistas fileju mazos kubiņos.

Sagrieziet šķiņķi sloksnēs.

Kad kartupeļi ir gandrīz pabeigti, katlā pievienojiet vistu un šķiņķi un vāriet 3 minūtes.

Tad pievienojiet ceptus dārzeņus. Maisiet un vāriet vistas zupu ar šķiņķi un kartupeļiem 3 minūtes.

Lavašu sagrieziet plānās sloksnēs.

Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles.

Bļodiņās ielejiet vistas zupu ar šķiņķi un kartupeļiem, katrai porcijai pievienojiet sasmalcinātu pitas maizi, apkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!