Recepte: Vistas Sirds Zupa Vietnē RussianFood.com

2023 Autors: Blake Flatcher | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-05-22 00:19

Vistas sirds zupa

4 porcijas 1 stunda (jūsu 20 minūtes)

Vistas sirdis, kuru recepte šeit tiek piedāvāta, ir ekonomisks, veselīgs un ātrs produkts, tāpēc vistas sirds zupa no jums neprasa daudz laika un naudas.

Ēdieni (4 porcijām) Ūdens - 1,5 l Vistas sirdis - 300 g Svaigas vai konservētas sēnes (šampinjoni, gailenes, porcini) - 100 g Zaļā sīpola kātiņš - 2 gab. Kartupeļi - 2 gab. Allspice zirņi - 6 zirņi Krustnagliņas (pēc izvēles) - 2 gab. Baltais pus saldais galda vīns - 100 ml Olīveļļa (cepšanai) - 20 ml (pēc garšas) Pipari - uz naža gala (pēc garšas) Sāls - 2 tējk (pēc garšas)

Soli pa solim foto recepte: vistas sirds zupa

Vistas sirds zupas recepšu produkti.

Kā pagatavot vistas sirds zupu:

Nomazgājiet, mizojiet, nosusiniet un sagrieziet sirdis ceturtdaļās šķērsām.

Nomazgājiet, smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, smalki sakapā.

Sēnes nomizo, nomazgā, sagriež gabaliņos.

Katliņā ielej nedaudz olīveļļas, ielieciet to uz nedaudz virs vidējas uguns, ielieciet sirdis.

Pēc tam viegli apcepiet sirdis, iztvaicējot lieko šķidrumu (apmēram 5 minūtes). Kad mitrums ir iztvaikojis, samaziniet siltumu līdz vidējam.

Kad sirdis sāk brūnēt, pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un pāris minūtes sautējiet.

Vāra tējkannu.

Pēc tam sirdīm pievienojiet 1,5 litrus verdoša ūdens.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno smalki sagrieztus kartupeļus.

Pavārs 5 minūtes uz vidējas uguns.

Pēc tam samaziniet siltumu, pievienojiet sēnes (šampinjoni, gailenes, porcini sēnes).

Pēc tam vistas sirds zupai pievieno piparmētras, krustnagliņas (pēc izvēles).

Ielejiet arī vīnu.

Vāra 5 minūtes, pievieno sāli, piparus, noņem no uguns, aizver vāku. Vistas sirds zupa ir jāuzliek 20 minūtes. Pasniedziet labi ar svaigiem garšaugiem.

Vistas sirds zupa ir gatava.

Labu apetīti!